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餐饮后勤部职责【精选】
餐饮后勤部是保障餐饮安全的一大重要法器，我们要好好介绍餐饮后勤部职责。今天小编在这给大家整理了一些餐饮后勤部职责，就让我们一起来看看吧！
餐饮后勤部职责范文精选篇1
1、检查本班组员工仪容仪表及出勤、布置工作任务，进行合理分工，并督导服务员的工作。
2、开餐前，带领和指挥服务员完成各项开餐前的准备工作。
（1）摆台并检查台面是否标准，即洁净、美观、规范，包房整体氛围要好
（2）督导并完成餐厅清洁工作，保证银器、瓷器、玻璃器皿干净无破损，桌椅及其它用具干净、完好。
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