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常做食谱及炒菜的做法技巧_食谱及炒菜
炒菜时，可以根据食材的口感和营养价值合理搭配油脂、蔬菜、肉类等食材。这里小编为大家整理了关于常做食谱及炒菜的做法技巧，方便大家学习了解，希望对您有帮助!
常做食谱及炒菜的做法技巧
1、肉馅蒸蛋
买来的肉馅若干，其他调料随自己喜欢，酱油盐是一定要放的，放些水和一个鸡蛋胶合粘稠，放深盘铺平，上面再打俩个鸡蛋。冷水入锅，大火蒸，开锅10分钟就能吃了。
2、鱼香鸡丁
当然鸡丝更好入味——但是切丝不是浪费时间么，如果你有从肉铺买来帮忙加工好的肉丝那不就ok了。
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