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鳝鱼的烹饪方法
鳝鱼是很多人喜爱的食物，它肉嫩味美。那么鳝鱼要怎么做才好吃呢?下面跟着小编一起来学学鳝鱼的烹饪方法。
鳝鱼的烹饪方法
豉椒鳝鱼
原料：鳝鱼、青红椒、调料：盐、糖、绍酒、胡椒粉、水淀粉、生抽、辣椒酱、豆豉、大葱、大蒜、姜、香葱
豉椒鳝鱼做法：
1、鳝鱼买的时候可以让人帮忙去掉骨头，水洗去黄鳝身上的滑潺，抹干水分，切段，加入盐胡椒粉、绍酒拌匀腌渍。
2、青红椒切菱形块、大蒜切片，香葱切段、姜切片、大葱切小段
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