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餐饮类项目管理论文
餐饮业是古老而不衰的行业，小编精心推荐的一些餐饮类项目管理论文，希望你能有所感触!
餐饮类项目管理论文篇一
餐饮业卫生管理研究
摘要：随着社会的不断进步，餐饮业得到了快速发展，但是也带来了一系列的卫生问题，食品卫生问题的出现，不仅是对消费者的损害，同时也会影响社会的稳定和谐。本文以杭州火锅店事件为例，研究餐饮业卫生管理问题。
关键词：杭州火锅店;餐饮业;卫生管理
中图分类号：F592.6 文献标志码：A 文章编号：1674-9324(2015)37-0139-02
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