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紫菜是我们经常会吃到的菜品，不仅美味还富含各种营养，老年人吃紫菜有哪些好处?下面是小编为你精心整理的老人吃紫菜的好处介绍，希望对你有帮助!
老人吃紫菜有什么好处
紫菜是一种红藻类海生植物,主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。紫菜历来被人们视为珍贵海味之一,食用和药用价值都很高,故有“长寿菜”的美称。
紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍,维生素A约为牛奶的67倍,核黄素比香菇多9倍,维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。
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