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餐厅领班工作流程
餐厅领班工作职责主要是带领服务员为客人提供好服务。以下是小编为您整理的餐厅领班工作流程，希望对您有帮助。
餐厅领班工作流程如下
一、 领班各班次工作流程：
(一) 早班领班工作流程
6：45 副班班长提前5分钟到保安岗领取钥匙，然后到送餐领取当天的团体用餐通知，开门以及做好热水器和灯光的开启，做好开餐工作。
7：00 前协助迎送员开正门并迎客，同时负责做好楼面现场督导工作。
副班班长，负责检查员工仪容仪表，考勤，视情况调配人手并按照《每日检查日志表》做好各细项的检查与记录，例如：检查厅内灯 光效果，背景音乐的音量是否适中，地面卫生，餐椅及台型是否整齐归一，餐位是否摆放整齐，转盘的卫生，以及各区域的准备工作等，所有检查工作应于开餐前做好。
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