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牛蹄筋的营养价值及功效
牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。下面是小编精心为你准备的牛蹄筋的营养价值和功效，希望对你有帮助!
牛蹄筋的营养价值
1、蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低;
2、牛蹄具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;
3、牛蹄不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老;
4、牛蹄富含钙质和胶质蛋白，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;
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