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烂肉豇豆的做法据说来自四川，其中用到的泡豇豆就是来自四川家家户户的的老坛。平时生活中你会做烂肉豇豆吗?接下来，小编跟你分享烂肉豇豆的家常做法。
烂肉豇豆的好吃做法
烂肉豇豆食材准备
泡豇豆，牛肉末半斤，青尖椒4个，料酒适量，花椒粒适量，白胡椒粉适量，姜末，十三香，鸡精，盐，味精，玉米油适量。
方法步骤
1、将泡豇豆和青椒洗净，切细颗粒待用;
2、炒锅适量油，5成热时倒入肉末煸炒，炒至水分略干;
3、然后放入料酒，姜末煸炒，加入十三香，白胡椒粉，鸡精，酱油炒匀;
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