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羊肚菌的营养价值功效作用和好处
羊肚菌是我们经常食用的一种菌类，它营养丰富，那么羊肚菌的营养有哪些呢？吃羊肚菌有什么好处？以下是小编收集整理的关于羊肚菌的知识，希望对你有帮助。
羊肚菌的营养价值
1.每100克羊肚菌营养素含量：可食部分34%，水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，维生素C-，维生素A-，粗纤维0，灰分1.1克。
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