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新鲜莲子如何吃的食用方法
秋季是需要滋补的季节，这个时候吃莲子是极好的。那么你们知道新鲜莲子有什么吃法吗?不如跟着小编一起来学习新鲜莲子的食用方法吧!
新鲜莲子的吃法
1、生吃莲子
如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分。清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会。莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效，可以泡水饮用。
2、莲子粥
很简单实用的家常粥。莲子50g，粳米100g。把莲子与粳米一同清洗干净。下锅，一起煮。煮到莲子非常烂糊的时候就可以了。
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