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菜谱豆角有什么好吃的烹饪方式
豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜，今天，小编就为大家介绍一下豆角的好吃做法，希望大家喜欢!
素菇烧豆角的做法
材料
豆角300克，素菇150克。油500克(约耗50克)，绍酒、酱油各1大匙，香油1小勺，精盐、味精各1/3小勺，葱、姜、蒜末各少许，淀粉适量。
做法
1、豆角去筋，洗净切段备用;素菇洗净后，用手撕成条。
2、炒锅放油，烧至五成热，下入豆角滑至熟透，倒入漏勺;素菇下入沸水中焯烫透，捞出沥净备用。
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