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在家做菜总有一不小心的时候，不是盐放多了就是醋放多了，甚至将糖放成了盐，酱油放成了醋都是有可能的，做饭嘛，总有失误的时候，那么做菜，调料放多了怎么办？下面小编为你解答。
做菜糖放多了怎么补救
方法一：放些醋，做个糖醋什么菜。
方法二：将锅中菜倒入漏勺，过清水，重新入锅加调料煸炒。
做菜放糖能延长保存时间
天热食物很难保存，做出来的菜容易变味，在这里，教大家一个小窍门：放点糖不仅能起到调节色、香、味的作用，还能延长菜肴的保存时间。放在菜中用来调味的糖，主要是白糖。白糖本身不具备杀菌的作用，但它能够调节微生物的生长。
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