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立冬为什么要吃糍粑的由来
糍粑是用糯米做成的一种美食,那么为什么立冬要吃糍粑呢?本文是立冬吃糍粑的由来,希望对大家有帮助!
立冬吃糍粑的由来
在漳州,立冬的时候,农家通常会做一种叫做“交冬糍”的小吃。这种小吃是以糯米为主料,在浸泡以后再放到蒸笼里去蒸熟,然后迅速放在石舀里舂,直到绵变得软柔韧。最后再趁热将饭泥制作成各种样子的团状,搁在芝麻或黄豆或花生炒香磨粉拌白砂糖(的盘里滚动,即可取食。漳州人就用这种小吃来祀神祭祖,庆贺农作物的丰收。
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