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正宗红烧肉做法
红烧肉是一道特别常见的荤菜，但每个人的烧法不一样，烧出来的口味也不一样。下面是小编给大家分享的正宗红烧肉，仅供参考。
正宗红烧肉做法：焦糖啤酒红烧肉
主料：
五花肉，冰糖，啤酒，红辣椒，葱，姜切
做法：
1.五花肉切块在热水里焯过备用。
2.锅里加适量水，加冰糖，开始熬焦糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。
4.五花肉倒入锅中，快速翻炒让五花肉均匀包裹上焦糖。
5.倒入啤酒，没过五花肉即可。
6.大火加热，将红辣椒、葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫，大火收汁即可。
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