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湛江是广东省的一个海滨城市，具有非常多的地道风味美食，湛江菜有哪些家常做法呢？下面小编为大家分享湛江家常菜谱的做法。
湛江家常菜谱：芥兰炒肉片
材料
原料：
芥兰 葱 猪肉片
做法
做法：
1)烧热锅，适量的油热，下葱，煸出香味。
2)将洗净的芥兰切段，下入芥兰煸炒。
3)再下腌制过的肉片煸炒。(我用蚝油，料酒 腌制肉片)
4)调入适量的调味料，淀粉水放进快速兜匀即可。
小诀窍
芥兰炒肉片属于家常菜谱。我相信每个煮妇都有做过这道菜。它的营养价值不说大家都知道啦!其实芥兰有很多种吃法，最普遍不过得就是炒吧!因为这样简简单单又一道菜咯
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