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手撕包菜怎么炒好吃
对于手撕包菜这种比较出名的湘菜，相信很多朋友都会知道它们的做法，也可能我们会在生活中经常吃到它。那么手撕包菜怎么炒好吃?由小编为您详细讲解。
手撕包菜好吃的炒法
1、手撕包菜用干红辣椒和花椒爆炒好吃
手撕包菜是最出名的湘菜之一,用料简单,烹饪方便,是将包菜用手撕成片状,以保持其原汁原味不流失,再用干红辣椒和花椒爆炒而成。把包菜手撕成大片过水备用。下茶油、蒜片炒香,下过水的包菜同炒,续下调味料(红辣椒和花椒)、高汤烧开,勾芡出锅装入干锅,撒葱段即可。
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