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餐饮部是酒店唯一生产实物产品的部门，能够提供满足客人需求二生产出的优质产品。以下是小编为大家搜集整理的餐饮部长工作职责，希望能对你有帮助!
餐饮部长工作职责
一、 检查餐饮部的厨房确保餐饮产品的质量，做好开餐前的准备工作，开餐高峰时，亲临现场指挥和督导下级确保服务质量。
二、 实施餐饮部的各项规章制度，解决处理好本部门与后厨之间的关系，与后厨通力配合，创造和谐的工作气氛和环境公证评估员工，实施员工培训计划，提高服务质量。
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