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麻辣香锅的食材混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工，天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。下面小编给大家分享麻辣香锅的家常做法，希望你喜欢。
麻辣香锅的家常做法一
材料
主料：莲藕，西兰花莴笋，西芹，香菇，平菇，羊肉片白豆腐干，娃娃菜，香菜，
辅料：干辣椒适量，花椒适量，香叶适量，小茴香适量，葱段适量，大蒜适量，辣椒酱适量，黄豆酱适量，盐适量
做法
1、莲藕去皮洗净，切片;西兰花分成小朵，洗净备用;香菇平菇洗净撕成小块;莴笋去皮切成条状，娃娃菜、西芹洗净备用;白豆腐干切条状。把准备好的莲藕片、西兰花、香菇、平菇、西芹依次焯水，最后在开水中涮一下羊肉片即可。
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