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麻辣香锅其实简单的，关键在于调味。一大锅各色荤素杂菜过油或氽水，加上炒香的调料，翻炒几下，即成。下面是小编给大家分享的麻辣香锅的做法图解，仅供参考。
制作麻辣香锅的食材
制作麻辣香锅的步骤
1.首先将胡萝卜切片、西红柿切块、莲藕切片、木耳切块、香菇去蒂、青椒切片、蟹棒切段。
2.五花肉切片、腊肠切斜刀片、西芹切条、白萝卜切片、香干切条、莴笋切斜刀片、大明虾去须、葱白切段、姜切片、洋葱切片。
3.鱿鱼去皮、去骨、去掉膜，在一面打上花刀，再切成三角形的片，将鱿鱼须切开、朝天椒切圈、干辣椒切段。
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