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蛋糕是一种古老的西点，在英国称为Cake、法国叫Gateau ，而德国、奥地利等国叫Torte 。蛋糕通常是甜的，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。下面是网站为大家整理的可可戚风蛋糕的做法教程，希望大家喜欢!
可可戚风蛋糕的做法材料
可可戚风蛋糕的制作步骤
1.原料
2.蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆
3.加几滴白醋，用电动打蛋器将蛋清打至粗泡，加20克白糖
4.继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加20克白糖继续打发
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