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巧克力慕斯蛋糕的基本做法
慕斯蛋糕中首推就是巧克力慕斯蛋糕，口感介于巧克力乳酪蛋糕和巧克力冰淇淋蛋糕之间，操作也不复杂，只要掌握好蛋奶浆的做法，真的非常容易就能在家里做出来。以下是小编为你整理的巧克力慕斯蛋糕的做法，希望能帮到你。
巧克力慕斯蛋糕的做法
食材
主料鲜奶100克蛋黄2颗黑巧克力150克动物鲜奶油250克细砂糖30克 辅料油适量盐适量清水3大勺鱼胶粉3小勺
步骤
1.两个蛋黄
2.蛋黄加入100g鲜奶，用小火煮成蛋奶浆
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