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纯牛奶和酸奶都是很常见的营养奶制品，它们含有丰富的营养物质，很多人想问纯牛奶可以做酸奶吗?下面由小编为大家整理纯牛奶可以做酸奶吗的资料，希望大家喜欢!
纯牛奶可以做酸奶吗
可以做，牛奶加乳酸菌菌种培养即可，由于要培养，什么菌种进入都可以大量繁殖，所以要注意几个问题：
菌种：原则上不能用市场上买的酸奶，因为那已经是大面积产生的，有污染的可能，最好是培养室中培养的专门菌种。
牛奶&器具：一定要消毒好，否则会培养出其他菌群。
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