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蚕豆米鸡蛋汤的做法
蚕豆相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富，可调节大脑和神经组织，增强记忆力，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，促进人体骨骼的生长发育。以下是小编为您整理的蚕豆米鸡蛋汤的做法，希望您喜欢。
蚕豆米鸡蛋汤的做法
材料
鸡蛋 1个，蚕豆米 100克，木耳少许，油、盐、鸡精适量。
做法
1、蚕豆洗净，鸡蛋打散，木耳泡发。
2、起锅放油煸炒蚕豆、木耳片刻，加水烧开煮2分钟。
3、倒入蛋液，加盐、鸡精调味即可。
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