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用黄酒泡阿胶的比例是多少
很多人特别喜欢吃阿胶。不过吃阿胶之前要用黄酒泡才好，那你知道用黄酒泡阿胶的比例是多少吗?小编给你具体讲解一下用黄酒泡阿胶的比例是多少吧。
用黄酒泡阿胶的比例
胶泡黄酒的比例应该是一两的阿胶兑上二两的黄酒，也就是1：2的比例，最好加上半斤的冰糖，当然也可以加入其他比如黑芝麻、核桃仁等食材。可以酌情添加，不要太过死板。
第1步
2阿胶在黄酒中更容易软化，最好泡够24小时以上。经过黄酒处理后的阿胶，异味完全除去，酒之醇香，又有防腐功能。黄酒入肝肾，才能把阿胶养颜美容补气的作用发挥到最好，更使得阿胶易于消化、吸收。
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