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红酒真假的鉴别技巧和秘诀有哪些
葡萄的栽培历史十分悠久，品种也很多，大致可分为酿酒葡萄和鲜食葡萄两大类。对于酿制的红葡萄酒你知道应该怎么鉴别吗?以下是小编为你整理的红酒真假的鉴别技巧，希望能帮到你。
红酒真假的鉴别技巧
鉴定方法一
【主料】红葡萄酒、食用碱、水
【其他】餐巾纸
【操作过程】
1.小半勺家用食用碱放一点水兑开就行;
2.准备一张普通的餐巾纸;
3.滴几滴红酒在餐巾纸上,酒会均匀扩散，中间不会有沉淀;
4.把用水兑开的食用碱水滴在红酒上面;
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