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奶酪和黄油的区别具体有什么
奶酪和黄油虽然很相似，但是从营养上看，奶酪的营养价值更好，具有多种氨基酸和维生素以及其它营养元素。那么奶酪和黄油的区别是什么?下面由小编为大家介绍奶酪和黄油的区别，希望能帮到你。
奶酪和黄油的区别
营养价值不同
奶酪：又称为芝士，是牛奶的营养精华，具备多种氨基酸、维生素及矿物质成分，提取出了牛奶中的乳胶很容易与唾液酶反应，咀嚼后容易吸收;
黄油：俗称的牛油，90%以上成分是脂肪，蛋白质、维生素含量较低，营养价值不如乳酪。人造黄油中还含有反式脂肪酸，对健康有害。
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