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虾仁松软，含有丰富的钙质，而鸡蛋的蛋白质优良，二者结合可谓是“黄金搭档”。以下是小编收集整理的关于虾仁炒蛋简单美味的做法，希望对你有帮助。
制作虾仁炒蛋的食材
虾仁炒蛋简单美味的做法
1.首先将葱切成葱花，虾仁去除虾线。
2.将虾仁装盘，放入小半勺盐，少许料酒，少许胡椒粉，两勺生粉拌匀，拌至每只虾都裹有生粉后腌制3分钟。
3.接着将鸡蛋打入碗中，加入半勺盐，半勺生抽，半勺香油，少许胡椒粉，打散蛋液后加入葱花，继续打至蛋液蓬松。
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