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海螺的营养价值及选购方法
海螺富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、高钙质的天然动物性保健食品，深受人们喜爱。以下是小编收集整理的关于海螺的营养价值和选购方法，希望对你有帮助。
海螺的营养价值
海螺素有“盘中明珠”的美誉，它不仅肉质丰腴细腻、味道鲜美，而且营养价值极高，富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。此外，海螺还有清热明目、利膈益胃的功效，对心腹热痛、肺热肺燥、双目昏花等病症有一定的食疗效果。
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