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六年级作文故乡的味道600字

编者按：奥灶面是昆山有名的特色菜，也是作者最怀念的故乡的味道，下面我们来看看作者对奥灶面的喜爱吧！

昆山的名菜数不胜数，但最令我喜爱的当数奥灶面。每次吃完都令人流连忘返。

奥灶面的卖相十分好，深红色的高汤里浸着米白色的面条。一块金黄色的大排躺在面上，淡绿色的香菜绿油油的小葱均匀地洒在碗里。一股股水蒸气盘旋着向空中飞升，一阵阵香气令食客们垂诞三尺。

奥灶面之所以深受顾客的欢迎，首先在于汤面有特色。它继承传统做法，用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出，所以味鲜异常。汤料分为白汤和红汤两种不同的口味，白汤的口感更像是家中奶奶煲的汤，而红汤则更令人觉得鲜美可口。其次在于浇头有考究，爆鱼一律用青鱼制作，卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮，故肥而不腻。而对我来说，无论哪种浇头我都喜欢!

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