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生菜是生活中营养价值很高的食物，且它的做法很多，可以水煮、生炒还可以凉拌做蔬菜沙拉。那么你知道吃生菜有什么好处吗?以下是小编为你介绍的吃生菜的好处及生菜的适用人群，希望帮到你。
吃生菜的好处
生菜茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用。
生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。
生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
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