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羊栖菜的使用方法有哪些
羊栖菜别称鹿角菜、灯笼菜、玉海草等，其营养价值非常高，可做蔬菜亦供药用，虽然羊栖菜味苦咸，但吃起来非常美味。但是吃羊栖菜食用方法是多样的，你知道有哪几种吗?下面我们一起来看看羊栖菜的食用方法吧。
羊栖菜有什么食用方法
1、清炒羊栖菜
【材料】羊栖菜，生抽，老酒，盐，白糖，大蒜，干辣椒。
【做法】①把干的羊栖菜放入水中泡发，5～10分钟后即可倒出并沥干水份。②洗干净干辣椒切成段，剥好大蒜并切成末。③油锅烧热倒油，在凉油的时候，放辣椒段和蒜末爆香。④入羊栖菜煸炒两三分钟，倒入生抽并翻炒一下。⑤倒入料酒，翻炒癖腥，放入白糖、少量盐。⑥最后倒入水，要漫过羊栖菜半公分左右，大约炖10来分钟，水收的差不多的时候就起锅装盘。
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