立冬节气养生美食 8种滋补食疗妙方推荐

立冬过后,“北风吹、气温低、雪花飘”的景象就会陆续上演。要想舒服过冬,饮食也要有所调整。那么立冬吃什么?下面给大家介绍立8种立冬节气养生美食。

立冬节气养生美食

饺子

北方人最爱的食物之一,立冬的传统美食,饺子可以发挥无限的想象力,做出各种馅儿,沾着酱汁食用,满满都是幸福滋味。

我国河东水西“老天津卫”聚居地,立冬就有吃倭瓜饺子的风俗。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜,是北方一种常见的蔬菜。一般倭瓜是在夏天买的,存放在小屋里或窗台上,经过长时间糖化,在冬至这天做成饺子馅,味道即同大白菜有异,也与夏天的倭瓜馅不同,还要蘸醋加蒜吃,别有一番滋味。

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