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"地三鲜"是永远的经典菜，百吃不厌，是很有特色的一道东北汉族传统家常菜。好吃的地三鲜做法有哪些呢?下面小编跟你分享一下地三鲜的做法有哪些?
地三鲜的好吃做法一
地三鲜的材料
土豆1个、长茄子1个、青椒1个、姜丝少许、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、糖1茶匙、盐少许、水淀粉1汤匙
地三鲜的做法
1、将土豆去皮切小块，茄子切滚刀块。
2、茄子撒入少许盐腌10分钟，青椒掰成小块。
3、锅中倒油，油热后放土豆块，炸成黄色捞出，沥油。
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