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餐厅领班需要每日检查设备、家具、餐具的摆设，做好餐前准备。以下是小编精心收集整理的餐厅领班工作职责，下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。
餐厅领班工作职责1
1、做好餐厅主管的助手，对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成;
2、发挥带头人作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作规范进行接待，遇有重要客人要亲自服务;
3、熟悉菜牌、熟记每天供应的品种;
4、抓好员工纪律，服务态度，了解员工思想情绪、业务技术水平和思想作风;
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