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紫砂煲，特别是紫砂电炖锅，用途很广，尤其适用于广东人炖老火靓汤。 下面小编为大家分享紫砂煲菜谱的做法。
紫砂煲菜谱做法：砂煲椒麻皮皮虾
材料
食材：皮皮虾(琵琶虾.濑尿虾)300g，大葱3段，老姜4片，蒜5瓣，红灯笼椒20g，麻椒10g，花椒10g，调料：绍兴黄酒2汤匙(30ml)，酱油2茶匙(10ml)，盐1茶匙(5g)，油2汤匙(30ml)
做法
皮皮虾用流动水冲洗干净。蒜拍破备用。砂煲置火上，小火加热。
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