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油豆腐镶肉怎么做才好吃
油豆腐镶肉，是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系客家菜。其制法独特，味道鲜美。主要由油豆腐、荸荠和豌豆苗制作而成。主要食材是油豆腐，猪肉。油豆腐在平时的小吃店里面都会有，我们也称之为豆泡。豆腐和肉的结合却是另一种不同的风味，所以我们来了解下油豆腐镶肉是怎么制作的。
食谱用料
主料：油豆腐100克猪肉(肥瘦)100克
辅料：荸荠20克豌豆苗50克青豆20克调料：淀粉(玉米)5克香油10克鸡精2克盐3克胡椒粉1克 各适量
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