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茶道茶叶的分类是什么
在中国饮食、玩乐诸 活动中能升华为“道”的只有茶道。下面是小编精心为你整理的茶道茶叶的分类，一起来看看。
茶道茶叶的分类
据统计中国有 6000 多个茶叶品牌。按制做方式主要分为大三类：不发酵茶，半发酵茶以及发酵茶。按茶叶的颜色又可分为六大类：红茶，绿茶，白茶，黄茶，黑茶，和青茶(乌龙茶)。
茶 叶由茶树春季发出的嫩芽所制。品质最好的为在清明以前采摘，俗称明前茶， 在清明与谷雨之间采摘则为雨前茶，谷雨至立夏之间采摘的茶称“三春茶"， 立夏以后茶为“四春茶”。从茶叶大小可分为“莲心":为刚抽出尚未打开的嫩芽尖;“旗枪”乃已经打开一片嫩叶和抽出另一个新芽,形状类似一支枪和一面旗; “雀舌”则有两面小叶和中间一个嫩芽。
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