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传统苏式月饼的做法图解
还在纠结于广式月饼吗?纠结于转化糖浆结晶?纠结于枧水配比?下面就不妨跟着小编一起来看看传统苏式月饼的做法，希望对你有所帮助!
传统苏式月饼的做法食材
传统苏式月饼的做法步骤
1.油皮部分材料倒入厨师机混合均匀，打至面团光滑后覆盖保鲜膜放置冰箱松弛30分钟。
2.同样方法 将油酥部分材料倒入厨师机混合均匀，打至面团光滑后覆盖保鲜膜放置冰箱松弛30分钟
3.面团松弛的时间我们来做馅料，奶油奶酪，黄油切小块室温放软，用电动打蛋器搅至顺滑
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