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做鱼的时候鱼头总是会剩下，放油锅里稍微炸下冻冰箱里，想喝汤的时候随手一炖就是一碗鲜美的鱼汤啦。清炖鱼头汤怎么做呢?本文是小编整理的清炖鱼头汤的做法资料，仅供参考。
清炖鱼头汤的成品图
做清炖鱼头汤的食材
做清炖鱼头汤的步骤
步骤
1.准备鱼头，最好炸一下，汤不会太腥，颜色会更白。
2.锅内放水，葱段，大火煮开。
3.煮沸后调中火煮十分钟左右，放调味料。
4.盐放入。
5.放胡椒粉，主要是祛腥。
6.下青菜煮沸，关火。
7.盛出加香菜。
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