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红酒鉴别好坏的方法和秘诀有什么
红酒含有丰富的维生素及矿物质，可以降低血液中的胆固醇，有效预防心脏病和高血压，那么对于红酒的好坏应该怎么鉴别呢?以下是小编为你整理的红酒鉴别好坏的方法，希望能帮到你。
红酒鉴别好坏的方法
方法一：看颜色
背景：我们都知道葡萄酒的原料是100%葡萄汁，葡萄中含有花色苷的成分，这种成分来自葡萄皮，花色苷遇碱会发生化学反应，越纯正的红酒，遇碱颜色非常深。而勾兑的假酒，会不显色或者颜色非常浅。
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