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鸡是家庭中常见的一种肉食，鸡的做法有很多种，其中炖鸡汤的就是其中比较有营养的一种做法，但鸡汤怎么炖菜能使鸡汤更加营养与好喝呢?下面是小编给大家分享的鸡汤的家常炖法，希望你喜欢。
鸡汤的家常炖法一：香菇鸡汤
需要的食材
三黄鸡、香菇、葱姜、盐、香葱、枸杞。
做法步骤
1、将三黄鸡收拾干净斩块备用。
2、锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。
3、将鸡块放在砂锅中，加上几片姜和适量的水，大火烧开后改文火。
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