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饼干的做法大全
饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。下面就让小编给你介绍一下饼干的做法大全。
一、苏打饼干的做法
材料
低筋面粉150克，牛奶80克，干酵母1小勺，小苏打粉1/4小勺，盐1/2小勺，黄油30克
做法
1.黄油室温软化，揉入其他材料混合的面团。
2.面团覆保鲜膜静至20分钟。
3.面团擀成薄片，用模具压出造型。
4.烤箱预热200度，烤焙10分钟左右。
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