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炒白扁豆的功效与作用及副作用
说到白扁豆，很多人都不会觉得陌生，而且很多人喜欢将其炒着吃，不少商家将炒白扁豆包装好直接售卖，销量也不错。炒白扁豆这么受欢迎，除了其味道不错之外，炒白扁豆的功效与作用也很多，那么，下面我们一起了解下炒白扁豆的功效与作用吧。
炒白扁豆的功效与作用
1、白扁豆微温味甘淡，吐泻转筋治白带，能健脾安肠胃。
2、白扁豆中包含淀粉酶抑制物在身体内有降血糖的功效。
3、白扁豆中的植物血细胞凝集素能令癌细胞发生凝集反应，肿瘤细胞表面发生结构变化，进而发挥细胞解毒的功效，并且能够促进淋巴细胞的转化，增强对肿瘤的免疫能力，抑制肿瘤的生长，起到防癌抗癌的作用。
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