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因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多变的面貌。大家知道巧克力有多少种分类吗?以下是小编为你整理的巧克力的分类介绍，希望能帮到你。
巧克力的分类介绍
市面上的纯脂巧克力，依照国标GB/T 19343可分为黑巧克力(Dark Chocolate或纯巧克力)--总可可固形物≥30%;牛奶巧克力(Milk Chocolate)--总可可固形物≥25%及总乳固体≥12%;白巧克力(White Chocolate)--可可脂≥20%及总乳固体≥14%。* 巧克力中的非可可植物脂肪添加含量不得超过5%。
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