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方便面怎样做成卤面吃
其实，方便面最简单的吃法就是用开水煮。但是我们还可以有很多种吃法，今天我们就来学习一下这种吃法吧!以下是小编为你整理的方便面怎样做成卤面吃，希望能帮到你。
方便面怎样做成卤面吃
材料
蒸面条，四季豆，瘦猪肉，生抽，老抽，盐，蒜末，香油，八角，料酒，白糖
做法
1、四季豆抽筋，洗净，直刀切成四厘米左右的段，具体大小可依个人喜好。
2、瘦肉切丝，用料酒和老抽腌起来备用。
3、上蒸锅添水烧开，隔蒸篦放上面条，待水开后可调小火，往下就是个细发活儿了，生抽分次泼面，左右手持两双筷子均匀搅拌。待所有面都均匀上色后盖上盖子蒸5分钟即可。这一步的处理一是上色面好看，二是面条适当吸入蒸汽以免入菜锅后快速吸水糊锅底。
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