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浅议连锁餐饮企业存货优化管理
[提要] 存货是餐饮企业的一类重要资产，对其管理的有效性直接决定企业的经营效率和业绩。本文以连锁餐饮企业巨头肯德基旗下的一家镇级店为例，对连锁餐饮企业存货管理存在的问题进行分析，继而对如何优化店面的存货管理提出相关建议。
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