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鲶鱼怎么去土腥味最有效
鲶鱼是一种杂食性鱼类，尤其经常生活在淤泥里，所以腥味非常浓，所以给鲶鱼去腥，料一定要多哦~今天小编为大家推荐鲶鱼去腥的方法。
鲶鱼去腥的方法详解
给鲶鱼去腥，大蒜少不了，大蒜跟鲶鱼是最好的搭配，越多越好
大蒜先在油里炸过，这样去腥效果更好
干辣椒也可以有效祛除鲶鱼的腥味
姜片跟月桂叶也是去腥的好东西，尤其是姜片，一定不能少
最后用啤酒来煮鲇鱼，也是鲶鱼不腥的关键哦~
鲶鱼如何清洗
有的鲶鱼养在污水塘里，喂的是以动物性食物为主的饲料，这种鲶鱼的腥味不仅仅是泥腥味，还夹杂着腐腥味，光是近距离闻着都能感觉到浓腥味，只靠表面清洗是无法彻底洗去的。因此，如果不急着食用的话，买回来的活体鲶鱼可以先用清水养几天，不要喂食，每天换水两三次，这样一来可以大大减轻腥臭味，二来可以让鲶鱼消耗掉一部分自身的脂肪(这一类鲶鱼往往满肚肥油，连皮下都是一层脂肪)，食用时不会那么油腻。
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