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食堂卫生的管理制度15篇
制度是一种规范和约束行为的规则、规定或程序，它对于维护秩序、提高效率、促进公正、传承文化等方面具有重要的意义，下面是小编为大家整理的食堂卫生管理制度，如果大家喜欢可以分享给身边的朋友。
食堂卫生管理制度精选篇1
一、具有与食品流通经营相适应的食品经营场所，建立食品经营场所卫生岗位(库房、展示区、销售区等)责任制度，保持场所环境整洁。
二、远离污染源、有毒、有害场所，食品生产经营场所周围二十五米内无可能对食品造成污染的非水冲式厕所、垃圾场(堆)等污染源，场地平整、坚实，便于清扫、冲洗。
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