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百里香的功效与作用是什么食用方法有哪些
百里香可以作为食材，是欧洲烹饪常用香料，味道辛香，并且百里香具有一定的药用功效和作用。食用百里香的方法主要是加在炖肉、蛋或汤中。下面小编整理的百里香的功效与作用及食用方法，一起来看看吧。
百里香的功效
成分百里香与普通蔬菜中的营养物质进行比对分析，发现其碳水化合物、蛋白质、维生素C、硒、铁、钙、锌含量均高于普通蔬菜，尤其是百里香中含有大量的单萜等挥发性成分，对人体具有极高的食用营养价值。
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