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凉糕口味多变，食之入口即化，沁人心脾、回味无穷。在炎炎夏日，想要吃到美味又清爽糕点的朋友们，不妨自己动手来做凉糕吧!下面是小编给大家分享凉糕的做法，希望你喜欢。
凉糕的做法一：广式凉糕
食材准备
糯米粉40克，澄粉40克，桂花蜜、葡萄干、红枣各适量，白糖适量。
方法步骤
1.将红枣和葡萄干洗净后用温水略泡，去核后切成丁。
2.将糯米粉和澄粉混匀过筛，再加100克水拌匀后搅成稠糊。
3.锅内放入150克水煮沸，加入白糖煮化，再倒入稠糊中，搅成滑粉浆，加入红枣丁、葡萄干丁和桂花蜜搅匀。
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